Batátové brownies

Zaručuju vám, že tohle bude to nejlepší brownies, které jste kdy jedli.
A navíc bez rafinovaného cukru, veganské, gluten free.


Brownies
600 g batáty
120 g para ořechů
80 g datlí
35 g kakaa
6 lžic javorového sirupu
2 lžíce kokosového oleje
lžička hrubozrnné soli

Poleva
3 lžíce kokosového oleje
3 lžíce javorového sirupu
3 lžíce kakaa
2 lžíce tahini (sezamová pasta)

1) Batáty jsem si oloupala, nakrájela na kousky a dala na cca 30 minut péct zakapané slunečnicovým olejem na 180 stupňů doměkka.

2) Mezitím jsem si smíchala datle s pár lžícemi vody a umixovala je na hladkou pastu.

3) Namlela jsem si para ořechy najemno, smíchala je s datlovou pastou, kakaem, javorovým sirupem, kokosovým olejem a solí.

4) Upečené batáty jsem rozmixovala tyčovým mixérem, smíchala se zbylými ingrediencemi a rozetřela do zapékací misky vyložené pečícím papírem.

5) Pekla jsem cca 35 minut na 180 stupňů.

6) Na vychladlý korpus jsem rozetřela polevu, na kterou stačí smíchat všechny ingredience a trochu je zahřát.

inspirace na recept ZDE.

2 comments :

  1. Skvelý recept a nápad. Chtěla jsem spojit pečení batátů s obědem, ale moc jich po dožadování přídavku nezbylo. Musela jsem lehce upravit, ale ta vůně, co se teď line kuchyní!! Díky

    OdpovědětVymazat
  2. Tak jsem to upekla. Opravdu výborné. Trochu jsem se bála té tahini pasty - zatím jsme ji vždy používali jen do slaných jídel. Ale ta kombinace je geniální. Děkuji.

    OdpovědětVymazat

 

O blogu

O blogu
Jídlo je cesta ke štěstí, inspiraci, kreativitě a sdílení. Když jeden začne přemýšlet nad tím, co si dává do pusy, začnou se dít v životě divy. V mém podání ale nečekejte, že vám budu ukládat živit se jen naklíčenou pohankou a trávit hodiny u plotny. Legrace a hravost by měla být i v kuchyni :-)

Moje kurzy

Moje kurzy
Ráda se s vámi potkám osobně na mém kurzu vaření a zdravé výživy

Moje další projekty

Moje další projekty
Blog pro svobodomyslné rodiče, kteří se umějí brát s nadhledem. Testováno na dětech, ověřeno na bránicích rodičů.

My Taste

myTaste.cz