Řepový dort

S pečením dortů se mi nedaří moc trefovat na významná data. Většinou tedy máme dort v ten nejvšednější, nejšedivější den.
Tenhle čokoládový řepový chlapík nám rozzářil dnešní zamračené odpoledne.
Pekla jsem ho v pánvi, protože jsem někde u přátel nechala dortovou a nemůžu si vzpomenout kde :-)
Ale vznikl tak zajímavý tvar a já vlastně v rámci svého minimalismu přemýšlím, jestli je dortová forma potřeba.

Na těsto
2 hrnky hladké mouky
1 středně velká řepa
1/2 prášku do pečiva
1/2 hrnku třtinového cukru
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
2 vejce
5 lžic kakaa
1 lžička skořice

Na promazání
1 zakysaná smetana

Na polevu
3 lžíce kokosového oleje
3 lžíce kakaa
3 lžíce javorového sirupu

1) Řepu jsem si oloupala a uvařila doměkka. V mixéru na smoothie jsem si ji pak nasekala najemno.

2) Smíchala jsem všechny suroviny na těsto, přidala řepu a těsto vylila do vymazané a moukou vysypané formy.

3) Dort jsem pekla cca 50 minut v troubě předehřáté na 175 stupňů.

4) Vychladlý upečený dort jsem promazala zakysanou smetanou a polila polevou, kterou jsem si vytvořila smícháním všech tří ingrediencí (kdybyste měli olej tuhý, trochu ho spolu se sirupem a kakaem nahřejte nad mírným plamenem).