Sušenky s kakaovým máslem

Dostala jsem k Vánocům na ozkoušení kakaové máslo, které mi dobré dva měsíce stálo netčené ve skříni. Když děti začlaly škemrat na procházce o sušenky, slíbila jsem jim, že doma nějaké spolu uplácáme. A protože jsme měli lednici skoro úplně vyjedenou, upekli jsme sušenky, na které vlastně není potřeba nic čerstvého, jen dobře zásobená spíž.
Sušenky jsou veganské a pokud nahradíte špaldovou mouku třeba za rýžovou, budete mít i bezlepkovou verzi.



(na 1 pekáč sušenek - cca 25 kousků)

1 hrnek pohankové mouky
1 hrnek špaldové mouky
1/4 hrnku třtinového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
4 lžíce rýžového sirupu
7 lžic kakaového másla
7 lžic vlašského (nebo jiného ořechového) oleje
1/2 hrnku slunečnicového oleje
1 hrst nasekaných mandlí
1 hrst nasekaných arašídů
1 hrst nasekané 70% čokolády

1) V míse jsem si smíchala suché ingredience.

2) Zvlášť jsem promíchala oleje, rozpuštěné kakaové máslo a sirup a vše přilila k suché směsi.

3) Vzniklo těsto, ze kterého jsem tvořila sušenky o cca 4 cm průměru.

4) Pekla jsem 15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

0 comments :

Okomentovat

 

O blogu

O blogu
Jídlo je cesta ke štěstí, inspiraci, kreativitě a sdílení. Když jeden začne přemýšlet nad tím, co si dává do pusy, začnou se dít v životě divy. V mém podání ale nečekejte, že vám budu ukládat živit se jen naklíčenou pohankou a trávit hodiny u plotny. Legrace a hravost by měla být i v kuchyni :-)

Moje kurzy

Moje kurzy
Ráda se s vámi potkám osobně na mém kurzu vaření a zdravé výživy

Moje další projekty

Moje další projekty
Blog pro svobodomyslné rodiče, kteří se umějí brát s nadhledem. Testováno na dětech, ověřeno na bránicích rodičů.

My Taste

myTaste.cz