Bylinkový krém

Byla jsem přes oběd ve městě, hlad se přihlásil, tak jsem zkusila polévku z Ugovy salaterie. Měli zrovna bylinkový krém. Bylinky mě nadchly, základ polívky už tolik ne.

Tak jsem si doma udělala vlastní. Je to jedna z nejlepších a zároveň nejjednodušších polévek, co jsem za poslední dobu jedla.



3 mrkve
9 malých brambor (objemově bylo brambor asi 2x tolik, co mrkve)
1 cibule
2 stroužky česneku
2 velké hrsti hladkolisté petržele
1 hrst bazalky
2 bobkové listy
mletý zelený pepř
sůl
2 lžíce oleje

1) Na oleji jsem si osmahla cibulku a dva rozpláclé stroužky česneku, které jsem pak vyndala.

2) K cibuli jsem přidala nakrájenou mrkev a ještě chvíli opékala.

3) Do hrnce jsem nasypala na kostky pokrájené brambory a dolila horkou vodou tak, aby byly těsně zatopené, přidala bobkový list, pepř a sůl. Zeleninu jsem uvařila doměkka a vyndala bobkový list.

4) Před koncem vaření jsem přidala bylinky, nechala projít varem a nakonec vše rozmixovala dohladka.

0 comments :

Okomentovat

 

O blogu

O blogu
Jídlo je cesta ke štěstí, inspiraci, kreativitě a sdílení. Když jeden začne přemýšlet nad tím, co si dává do pusy, začnou se dít v životě divy. V mém podání ale nečekejte, že vám budu ukládat živit se jen naklíčenou pohankou a trávit hodiny u plotny. Legrace a hravost by měla být i v kuchyni :-)

Moje kurzy

Moje kurzy
Ráda se s vámi potkám osobně na mém kurzu vaření a zdravé výživy

Moje další projekty

Moje další projekty
Blog pro svobodomyslné rodiče, kteří se umějí brát s nadhledem. Testováno na dětech, ověřeno na bránicích rodičů.

My Taste

myTaste.cz