Zelená řepová polévka s chilli granolou

Tenhle recept je pro Efčánu, protože se rozhodla doma vařit a protože je to držák a každé pondělí po beachi se mnou pokecá, i když ráno musí vstávat do práce a rozvážet děti do školek.


(6 - 8 porcí)


Polévka
3 malé žluté řepy
1 malý žlutý pastiňák (průměr cca 15 cm)
1 velká cuketa
1 velká hrst zelených fazolek
1 červená cibule
1 malá hrst čerstvého koriandru
olej
sůl

Chilli granola
V poměru 1:1:1
- vločky
- slunečnicová semínka
- dýňová semínka
chilli
olej

1) Cibuli jsem si osmažila dosklovata na oleji, přidala jsem na kousky pokrájený oloupaný pastiňák, řepy a krátce osmažila.

2) Dolila jsem vodou, osolila a nechala povařit zeleninu doměkka. 5 minut před koncem vaření jsem přidala na kostky pokrájenou cuketu a koriandr.

3) Nakonec jsem polévku promixovala, přidala pokrájené zelené fazolky a nechala krátce povařit.

4) Podávala jsem s chilli granolou (smíchat všechny ingredience a nechat krátce zapéct v troubě rozpálené na 200 stupňů. Granola vydrží i několik týdnů).


0 comments :

Okomentovat

 

O blogu

O blogu
Jídlo je cesta ke štěstí, inspiraci, kreativitě a sdílení. Když jeden začne přemýšlet nad tím, co si dává do pusy, začnou se dít v životě divy. V mém podání ale nečekejte, že vám budu ukládat živit se jen naklíčenou pohankou a trávit hodiny u plotny. Legrace a hravost by měla být i v kuchyni :-)

Moje kurzy

Moje kurzy
Ráda se s vámi potkám osobně na mém kurzu vaření a zdravé výživy

Moje další projekty

Moje další projekty
Blog pro svobodomyslné rodiče, kteří se umějí brát s nadhledem. Testováno na dětech, ověřeno na bránicích rodičů.

My Taste

myTaste.cz