Polentová pizza s pečeným květákem

Takhle na obrázcích to vypadá, že mi to vaření jde.
Tvrdím, že jsou všechny recepty jednoduché a že na nich nejde nic zkazit.

Týden jsem teď byla na dovolené a vařila tak nanejvýš vodu na kafe.
Přijedu domů, vrhnu se do kuchyně ... a mám obě ruce levé.

Pyré v mém podání mělo hustotu polévky, chřestová omáčka zhořkla a letěla přímo do koše. Paráda.

Ještě že máme v kuchyni všechno napevno přidělané, jinak by lítala snad i dvířka od skříní z okna, a to jsem povaha mírná a nevznětlivá.

Tak jsem si řekla, že je čas začít od jednoduchých jídel, která nezkazí ani batole. O nemluvni nemluvě.

Tradá - polentová pizza je na světě.



250 g polenty
Malý květák
Hrst vlašských ořechů
Bazalka
Olivový olej
Sůl
Pepř

1) V osolené vodě jsem si uvařila hustší polentovou kaši.

2) Do kaše jsem zamíchala nasekané bazalkové listy a rozetřela doprostřed velkého pekáče v cca 1 cm vrstvě.

3) Květák jsem nalámala na růžičky, promíchala s ořechy, olejem, solí a pepřem a dala na cca 40 minut péct do středně předehřáté trouby.

Jídlo je hotové, když květáku začnou zlátnout okraje.

1 comments :

  1. Zajímavá mňamka pro vegetariána. Každopádně jako letní lehké jídlo je to super, člověk by to ale pizzou asi nenazval.

    OdpovědětVymazat

 

O blogu

O blogu
Jídlo je cesta ke štěstí, inspiraci, kreativitě a sdílení. Když jeden začne přemýšlet nad tím, co si dává do pusy, začnou se dít v životě divy. V mém podání ale nečekejte, že vám budu ukládat živit se jen naklíčenou pohankou a trávit hodiny u plotny. Legrace a hravost by měla být i v kuchyni :-)

Moje kurzy

Moje kurzy
Ráda se s vámi potkám osobně na mém kurzu vaření a zdravé výživy

Moje další projekty

Moje další projekty
Blog pro svobodomyslné rodiče, kteří se umějí brát s nadhledem. Testováno na dětech, ověřeno na bránicích rodičů.

My Taste

myTaste.cz